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Ingrédients :Viande : – 1 Côte à l’Os – Une noix de Beurre – Fleur de Sel/PoivreSalade : – 75gr de Roquette – 150gr de tomates semi-séchées – 1 sachet de copeaux de Parmesan –30gr de Pignons de Pin – Crème balsamique – Huile d’OlivePotatoes : – 400gr de patates à chair ferme – Huile…