Actus
La sauce Bolognaise
du Poulet Noir
Rentrée des classes dit repas simplifié et clairement, on sait que tous le monde est d’accord avec un Spaghetti Bolo 😉
La Team du Poulet Noir ajoute pas mal de légumes mais tu peux faire sans évidemment 🙂
Ingrédients pour 10 personnes:
Viande : – 1 kg Hachis Boeuf-Porc
Légumes : – 2 oignons – 5 carottes – 1 courgette – 1 aubergine – 250gr de champignons de Paris – Persil frais – ciboulette fraiche – 2 tomates fraiches – 3 boites de Tomato Frito Heinz – 1 boîte de tomates pelées
Épices : – Sel – Poivre – Épice à Spaghetti – Ail en poudre ( OU PAS )
Fromage : Emmental rapé ou Parmesan
Beurre
Recette :
- Sortez votre super hachis du Poulet Noir de son emballage et faite le revenir avec vos oignons préalablement rissolés dans votre casserole avec du beurre.
- Pendant ce temps, coupez vos légumes comme bon vous semble. Le secret d’une bonne bolo, c’est finalement de la faire à sa sauce et avec beaucoup d’amour.
- Une fois le hachis rissolé, jetez vos légumes avec et laissez cuire le tout durant 5-6 minutes.
- Par la suite, incorporez vos tomates fraiches et laissez-les durant 2-3 minutes.
- Il est temps d’incorporer vos boites de Tomato Frito Heinz et de tomates pelées.
- Assaisonnez votre sauce et rajoutez le persil et la ciboulette. (Si tu as du basilic par là, n’hésite pas)
- Privilégiez une cuisson à feu doux et laissez mijoter le tout durant 30 minutes minimum.
- Pensez à regarder de temps en temps votre préparation 😉
- Durant la cuisson de votre sauce, pensez à cuire vos pâtes.
- Une fois que tout est prêt, il est temps de déguster (Ça, on sait pas vous aider)
- N’oubliez pas le fromage of course 😉
Bon appétit les poulets !
Ps. Si tu as trop de sauce, invite le voisin ou congèle la 🙂
